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菏澤職業(yè)學(xué)院食堂一樓學(xué)生餐廳外包服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目

競(jìng)爭(zhēng)性選擇公告

菏澤職業(yè)學(xué)院食堂一樓學(xué)生餐廳外包服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)實(shí)施，采購(gòu)人為菏澤職業(yè)學(xué)院。本項(xiàng)目已具備采購(gòu)條件，現(xiàn)委托山東魯菏工程管理有限公司對(duì)該項(xiàng)目組織競(jìng)爭(zhēng)性選擇，在全國(guó)范圍內(nèi)擇優(yōu)選擇潛在申請(qǐng)人。

一、項(xiàng)目概況與服務(wù)范圍

1、項(xiàng)目名稱：菏澤職業(yè)學(xué)院食堂一樓學(xué)生餐廳外包服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目；

2、項(xiàng)目編號(hào)：SDLHFW-2021-023

3、選擇方式：采用綜合評(píng)分法。

4、服務(wù)期限：試用期一個(gè)月，試用期滿后經(jīng)考核合格簽訂正式合同，合同一年一簽，如一年期滿經(jīng)考察各方面服務(wù)可滿足采購(gòu)人要求的可以續(xù)簽合同，但服務(wù)年限最長(zhǎng)不超過(guò)3年。

5、菏澤職業(yè)學(xué)院在校生約10000人，目前共有2個(gè)餐廳，其中二樓餐廳已經(jīng)招標(biāo)完成并在經(jīng)營(yíng)中。此項(xiàng)目為一樓學(xué)生餐廳，菏澤職業(yè)學(xué)院將提供包括一樓餐廳（約3000平方）的房屋、餐廳內(nèi)現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備、廚具衛(wèi)生消毒設(shè)備、給排水設(shè)施、電力照明設(shè)施設(shè)備等的使用權(quán)及餐廳的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)權(quán)。

二、申請(qǐng)人資格要求

1、潛在申請(qǐng)人須為國(guó)內(nèi)注冊(cè)具有獨(dú)立法人資格且具備本項(xiàng)目要求的提供服務(wù)能力的餐飲企業(yè)；

2、潛在申請(qǐng)人營(yíng)業(yè)執(zhí)照須包含餐飲管理服務(wù)；

3、需具有衛(wèi)生部門頒發(fā)的食品衛(wèi)生許可證或食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)的餐飲服務(wù)許可證（“二證合一”只需提供食品經(jīng)營(yíng)許可證）；

4、潛在申請(qǐng)人須有五年以上的高校餐飲管理服務(wù)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)且所經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目中至少有一個(gè)達(dá)到餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；

5、擬派本項(xiàng)目的項(xiàng)目經(jīng)理具有五年及以上高校餐飲管理服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，并具有大專及以上學(xué)歷，提供出具證明等佐證材料，并加蓋高校公章，出具有效的健康證明；擬派本項(xiàng)目廚師需具有人社部門頒發(fā)的烹飪專業(yè)技師證書(shū)二級(jí)及以上資格；食品安全管理人員需具有食品安全考試合格證明（C2類），專職質(zhì)檢員需具有食品質(zhì)量檢驗(yàn)資格證書(shū)中級(jí)及以上資格，面點(diǎn)師需具有資格證書(shū)中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）及以上資格，營(yíng)養(yǎng)師需具有公共營(yíng)養(yǎng)師中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）及以上資格。以上證書(shū)須提供資格原件且具備有效期內(nèi)的健康證，具有高校工作經(jīng)驗(yàn)，提供相關(guān)證明材料；

6、申請(qǐng)人須承諾在2022年底前將中標(biāo)餐廳餐飲服務(wù)食品安全量化等級(jí)達(dá)到A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；

7、擬派本項(xiàng)目的項(xiàng)目經(jīng)理、廚師、食品安全管理人員、專職質(zhì)檢員、面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)師等主要管理人員和技術(shù)骨干需提供近一年來(lái)繳納的社保證明（2021年1月至今）；

8、近3年內(nèi)投標(biāo)企業(yè)無(wú)不良信用、無(wú)食品安全或?qū)W生罷餐及其他較大責(zé)任事故記錄；

9、由第三方財(cái)務(wù)審計(jì)機(jī)構(gòu)出具的投標(biāo)企業(yè)近三年財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告，經(jīng)營(yíng)狀況良好；

10、參加政府采購(gòu)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法紀(jì)錄；

11、“信用中國(guó)”查詢無(wú)不良信用記錄證明；

12、本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體申請(qǐng)，中標(biāo)后禁止分包或轉(zhuǎn)包，禁止任何形式的掛靠；

13、本次招標(biāo)資格審查方式為資格后審。（注：最終資格認(rèn)定以評(píng)標(biāo)過(guò)程中資格后審結(jié)果為準(zhǔn)。）

三、本競(jìng)爭(zhēng)性選擇公告在中國(guó)招標(biāo)投標(biāo)公共服務(wù)平臺(tái)（http//www.cebpubservice.com）、山東省采購(gòu)與招標(biāo)網(wǎng)、菏澤職業(yè)學(xué)院官網(wǎng)發(fā)布并同時(shí)在菏澤日?qǐng)?bào)公示。

四、競(jìng)爭(zhēng)性選擇文件的獲取

1.時(shí)間：2021年11月01日8時(shí)30分至2021年11月05日17時(shí)30分（報(bào)名截止時(shí)間）（北京時(shí)間，法定節(jié)假日除外）；

2.地點(diǎn)：菏澤市開(kāi)發(fā)區(qū)府東街155號(hào)軍轉(zhuǎn)干中心開(kāi)標(biāo)室；

3.方式：申請(qǐng)人須攜帶以下資料復(fù)印件1份（加蓋公章）到山東魯菏工程管理有限公司（菏澤市開(kāi)發(fā)區(qū)府東街155號(hào)軍轉(zhuǎn)干中心開(kāi)標(biāo)室）報(bào)名，證件不齊全或過(guò)期不予受理。

（1）具有有效的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼的營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本；

（2）衛(wèi)生部門頒發(fā)的食品衛(wèi)生許可證或食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)的餐飲服務(wù)許可證；

（3）高校餐飲管理服務(wù)五年以上經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)證明材料及餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)A級(jí)證書(shū)；

（4）擬派本項(xiàng)目項(xiàng)目經(jīng)理具有五年及以上高校餐飲管理服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，并具有大專及以上學(xué)歷證明材料，并加蓋高校公章，出具有效的健康證明；擬派本項(xiàng)目廚師需具有人社部門頒發(fā)的烹飪專業(yè)技師證書(shū)二級(jí)及以上資格證書(shū)原件；須提供食品安全管理人員、專職質(zhì)檢員、面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)師資格證書(shū)原件并具備有效期內(nèi)的健康證以及高校工作經(jīng)驗(yàn)的證明材料；

（5）潛在申請(qǐng)人在2022年底前將中標(biāo)餐廳餐飲服務(wù)食品安全量化等級(jí)達(dá)到A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)承諾書(shū)；

（6）擬派本項(xiàng)目的項(xiàng)目經(jīng)理、廚師、食品安全管理人員、專職質(zhì)檢員、面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)師等主要管理人員和技術(shù)骨干需提供近一年來(lái)繳納的社保證明（2021年1月至今）；

（7）法定代表人身份證或法定代表人授權(quán)委托書(shū)及委托代理人身份證；

（8）近3年內(nèi)投標(biāo)企業(yè)無(wú)不良信用、無(wú)食品安全或?qū)W生罷餐及其他較大責(zé)任事故記錄承諾書(shū)（加蓋公章）；

（9）財(cái)務(wù)審計(jì)機(jī)構(gòu)出具的投標(biāo)企業(yè)近三年財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告；

（10）參加政府采購(gòu)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中無(wú)重大違法紀(jì)錄承諾書(shū)）；

（11）“信用中國(guó)”查詢無(wú)不良信用記錄證明。

注：潛在申請(qǐng)人不在現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名的，申請(qǐng)文件將不予接收；報(bào)名時(shí)的資料查驗(yàn)不代表資格審查的最終通過(guò)或合格，申請(qǐng)人最終資格的確認(rèn)以評(píng)標(biāo)委員會(huì)組織的資格后審為準(zhǔn)。

競(jìng)爭(zhēng)性選擇文件售價(jià)：500元/份，售后不退。

五、現(xiàn)場(chǎng)考察：自行考察。

六、遞交競(jìng)爭(zhēng)性選擇申請(qǐng)文件截止時(shí)間：詳見(jiàn)競(jìng)爭(zhēng)性選擇文件。

七、遞交競(jìng)爭(zhēng)性選擇申請(qǐng)文件地點(diǎn)：詳見(jiàn)競(jìng)爭(zhēng)性選擇文件。

八、聯(lián)系方式

采購(gòu)人：菏澤職業(yè)學(xué)院

聯(lián)系人：李老師 殷主任

聯(lián)系電話：15865082978 13615300211

采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)：山東魯菏工程管理有限公司

聯(lián)系人：常先生

聯(lián)系電話：0530-5967992 17515709922

郵箱：sdluhegcgl@163.com